Kökstjänst i goda vänners lag.

Då var det en ny torsdag och därmed dags igen för betelkontoret. Vi höll på i köket den här gången också. Fish & Chips stod på menyn för lunch och kinesiska nudelrätten Kwey Teuw Hor till middag. Tro det eller ej men igår var första gången i mitt liv som jag panerade fisk för fritering. Ingen dog.

Betelfamiljen här är liten. 8 fasta, varav ett amerikanskt par, ett lokalt par, 1 lokal broder och 3 lokala systrar. Med lokala menar jag malaysier som är antingen kineser, indier eller den lokala rasen bumiputra. Utöver dessa 8 är det några som är där som voluntärer varje dag för tillfället för att lära sig översätta. Och så är vi ett gäng på 10-15 st som hjälper till någon dag/ar i veckan med olika praktiska uppgifter som kök, fastighetsskötsel, tvätt och städ. Dessa pendlare eller "commuters" som det heter här är utländska pionjärer som kommit till Borneo för att tjäna där behovet är större. Så vi är en blandning av kineser, indier, amerikaner, filippiner, koreaner, australiensare, japaner, kanadensare, nya zeeländare och svenskar förstås. Kan inte bli mycket mer trevligt och varierat än så...

Det är förstås intressant att få höra och se personer med så olika bakgrund och alla olika sätt att se på saker och ting. Det är också kul,peppande och lärorikt att träffa vänner i alla åldrar som ser heltidstjänsten som en självklarhet om bara hälsan finns där. Vi ska försöka bära med oss den känslan.

Om allt blir som planerat så kommer vi fortsätta på betelkontoret här när vi kommer tillbaka från vårt Sverigebesök. Vi besöker ju Sverige 26 januari-22 april.

/Björn